Авентэк. Вентиляция и кондиционирование в универсаме.
ВЕНТИЛЯЦИЯ И КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ В УНИВЕРСАМЕ
Торговое оборудование, компрессорные блоки, современные холодильные прилавки и большой поток покупателей увеличивают приток тепла в помещение. Часть теплоизбытков можно удалить вентилированием, а в теплое время года когда температура воздуха на улице выше, чем требуется в помещении, компенсировать теплопритоки можно за счет кондиционирования воздуха.
Оптимальный вариант - приточно-вытяжная вентиляция. Критериев для такого расчета несколько; основные – масштаб и специфика торговой точки. Рассчитывается рекомендуемая и минимально допустимая кратность полного обмена воздуха за час. Например, для точек общепита большой площади кратность будет максимальной. Систему вентиляции должны рассчитывать специалисты-строители. В обычном зале это делается достаточно быстро. В помещениях же сложной планировки и многоэтажных зданиях потребуются специальные формулы, графики расчетов сечения воздуховодов, их конфигурации. Многие владельцы небольших кафе вынуждены сейчас менять системы вентиляции из-за некомпетентности (или желания получить заказ, предложив дешевую систему) фирм, их построивших. Это вместе с понятным желанием владельца сэкономить на всем приводит к тому, что система не справляется с поставленными перед ней задачами. Такая "экономия" создает дополнительные, серьезные расходы.
Часто звучат просьбы о восстановлении старых систем вентиляции, однако требования советских ГОСТов были такими, что эти системы не смогут справиться с задачами, возложенными на них в современных условиях, а вентиляционное оборудование, которое применялось лет 10 назад, сейчас является анахронизмом.
В жаркие летние месяцы обычного вентилирования уже недостаточно, актуально кондиционирование.
Средняя формула расчета кондиционирования учитывает количество людей на данной площади плюс количество выделяющей тепло техники, географическую ориентацию и площадь окон. Тепловыделения одного человека составляют примерно 150 Вт. Лампа накаливания в 60 Вт дает примерно 60 Вт тепла. Холодильное оборудование также выделяет значительное количество теплоты, причем качество его работы часто зависит от температуры воздуха в помещении.
Чтобы правильно и эффективно оснастить магазин системой кондиционирования, лучше обращаться в серьезные профильные фирмы. Это поможет сделать правильный выбор оборудования и сэкономить на его эксплуатации.
Почему так настойчиво предлагается обращаться за помощью к специалистам в данном вопросе? Очень часто владелец озадачивается оснащением магазина лишь на стадии его открытия. Спешка, экономия приводят к необдуманным, импульсивным закупкам оборудования в сомнительных фирмах.
Нередко можно увидеть, что большие торговые залы оснащаются настенными сплит-системами – кондиционерами бытового назначения, которые хороши в обслуживании офисов и жилых помещений. Каждый кондиционер представляет собой автономную систему. Настраиваются они по-разному и включаются по собственному графику. Иногда это приводит к поломке компрессора – самой дорогой части кондиционера.
Не всегда срабатывают бытовые кондиционеры и в мини-маркетах, по площади вроде бы попадающих в сферу их обслуживания. Дело в том, что стандартный мини маркет представляет собой стеклянный "аквариум", в хорошую погоду залитый солнцем.
В подвесной потолок можно установить кассетные кондиционеры. Наполно-потолочные кондиционеры – тоже неплохой вариант для среднестатистического современного магазина. Холодный воздух распределяется в помещении плавно. Важно, чтобы он не дул на людей в упор. И если установкой настенных систем этого трудно добиться, то данный тип кондиционеров позволяет распределять воздух под любым углом.
Канальный кондиционер – оптимальный вариант для большого торгового зала. Вся система работает от одного датчика, воздуховоды распределяются по всему залу. Внутренний блок монтируется за подвесным потолком. Практически в каждом капитальном строении существует подсобное помещение, в которое ведет коридор. В этом случае будет правильно разместить оборудование там.
Чиллер представляет собой холодильную машину, которая используется в центральных системах кондиционирования. Она охлаждает или подогревает теплоноситель (тосол, вода) и подает его по системе трубопроводов в фанкойлы – теплообменники с вентиляторами. Они забирают тепло или холод от теплоносителя и нагревают или охлаждают помещение.
Преимущество системы чиллеров – фанкойлов в возможности кондиционирования объектов с большим количеством помещений: к одному чиллеру можно присоединить большое количество фанкойлов, не только задав общий тепловой режим, но и регулируя режим работы каждого фанкойла с пульта, смонтированного на нем. Система хороша в больших многоэтажных помещениях. Стоимость ее несколько выше ранее перечисленных систем, но это компенсируется надежностью, удобством эксплуатации и низкими эксплуатационными затратами.
Опыт показывает, что кондиционированный воздух задерживает покупателя в магазине. Даже простая прогулка по прохладному торговому залу, резко контрастируя с бензиновым зноем городских улиц, может превратить прохожего в реального покупателя.
Решение на базе чиллера-фанкойлов и системы приточно-вытяжной вентиляции